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酸霧廢氣吸收塔具有多種功能,處理酸性氣體效果顯著(zhù),也可以處理其...
碘值(iodine value;iodine number)表示化合物中不飽和程度的一種指標。指100g物質(zhì)中所能吸收(加成)碘的克數。主要用于油脂、脂肪酸、蠟及聚酯類(lèi)等物質(zhì)的測定。不飽和程度愈大,碘值愈高。干性油的碘值大于非干性油的碘值。
主要用于油脂、脂肪酸、蠟及聚酯類(lèi)等物質(zhì)的測定。不飽和程度愈大,碘值愈高。干性油的碘值大于非干性油的碘值。要注意,如油脂分子結構中有兩個(gè)或兩個(gè)以上的烯基,則只有這些烯基處于非共軛狀態(tài)時(shí),碘值才有真實(shí)性。
測定碘值通常所用的方法有:
(1)油脂的四氯化碳溶液以碘和二氯化汞的乙醇溶液滴定;
(2)以氯化碘的冰醋酸溶液滴定;
(3)以含有吡啶、溴和濃硫酸的冰醋酸溶液滴定。乳油的碘值通常在24~26之間干性油的碘值在130以上;半干性油的碘值在100~130之間;非干性油的碘值在100以下;陸地動(dòng)物脂肪的碘值在80以下;海洋動(dòng)物油脂的碘值在100以上。